Món ăn ngon Lệ Giang – Lệ Giang là một thị trấn nhỏ xinh tại tỉnh Giang Tây, Trung Quốc, không chỉ nổi tiếng với vẻ đẹp của cảnh quan tự nhiên mà còn là điểm đến lý tưởng cho những người yêu thích ẩm thực địa phương. Dưới đây là 8 món ăn Lệ Giang ngon bạn nên thử khi đến du lịch Lệ Giang, cùng Vietviva Travel khám phá ngay nhé!
Mục lục
Lẩu dê đen Lệ Giang
Nếu bạn muốn thưởng thức một món ăn độc đáo và đặc biệt khi đến Lệ Giang, hãy không bỏ lỡ cơ hội thử một tô lẩu dê đen. Đây là một trong những món ăn đặc sản nổi tiếng của vùng đất này, mang lại cho thực khách một trải nghiệm ẩm thực đầy ấn tượng và khó quên.
Lẩu dê đen được chế biến từ thịt dê đen, một loại thịt dê có màu sắc đặc biệt do ăn uống và môi trường sống. Nước dùng lẩu dê đen thường được chế biến từ nước dùng gà hoặc bò, được nấu sôi với các loại gia vị tự nhiên như gừng, hành, tiêu, và các loại thảo mộc khác. Mùi vị thơm ngon và đặc trưng của nước dùng là yếu tố quan trọng giúp tạo nên hương vị độc đáo của món lẩu này.
Thịt dê đen được đặt vào nồi lẩu nước dùng sôi, kèm theo các loại rau cải như cải bó xôi, bắp cải, rau muống và nấm. Thịt dê có vị ngọt tự nhiên và thơm đặc trưng, hòa quyện với hương vị của nước dùng và các loại rau cải, tạo ra một hương vị lẩu đậm đà và hấp dẫn.
Thịt bò Yak
Thịt bò Yak – thịt của bò Tây Tạng rất hiếm bởi chúng chỉ tập trung sinh sống ở những vùng núi cao có khí hậu lạnh. Bởi vì bò Yak có một lớp da dày nên thịt nạc rất mềm và có hương vị rất đặc biệt.
Thịt bò Yak được biết đến với vị thịt đậm đà và thơm ngon. Khi được chế biến theo các phương pháp ẩm thực đặc trưng của Lệ Giang, như nướng, xào hoặc hầm, thịt bò Yak trở thành một món ăn tinh tế và đầy hấp dẫn. Hãy thử nếm hương vị độc đáo của thịt bò Yak và khám phá sự đa dạng và phong phú của ẩm thực địa phương tại Lệ Giang.
Bánh baba
Trong thế giới bánh ngọt của Lệ Giang, có một món ăn đặc sản được yêu thích và tôn vinh – đó chính là bánh Baba. Không chỉ là một món tráng miệng ngon và hấp dẫn, bánh Baba còn là biểu tượng của văn hóa ẩm thực địa phương tại thành phố này. Với hương vị độc đáo và sự kết hợp tinh tế của các nguyên liệu địa phương, bánh Baba là điều không thể bỏ qua khi đặt chân đến Lệ Giang.
Bánh Baba thường được làm từ bột mỳ, đường, bơ, trứng và các loại hương liệu tự nhiên như vani, mùi và hạnh nhân. Sau khi được nướng hoặc hấp chín, bánh Baba có vị ngọt dịu, mềm mịn và thơm ngon đặc trưng. Đặc biệt, hương vị độc đáo của bánh Baba tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đầy ấn tượng và khó quên cho thực khách khi đến Lệ Giang.
Lẩu sườn phơi khô Lệ Giang
Lẩu sườn phơi khô là sự kết hợp hoàn hảo giữa sườn heo phơi khô và nước dùng đậm đà, được chế biến cùng với các loại gia vị tự nhiên như gừng, hành, tiêu và hồ tiêu. Thịt sườn phơi khô thấm gia vị và nước dùng, tạo ra một hương vị độc đáo, thơm ngon và hấp dẫn. Hòa quyện cùng với hương thơm của các loại rau cải tươi ngon, lẩu sườn phơi khô không chỉ là một món ăn ngon miệng mà còn là một trải nghiệm ẩm thực độc đáo mà bạn không thể bỏ qua khi đến Lệ Giang.
Bún qua cầu
Bún Qua Cầu là một món ăn được khách du lịch Lệ Giang vô cùng yêu thích. Có lịch sử hơn 100 năm tuổi, món ăn này đã chinh phục được tất cả mọi người, kể cả những vị khách khó tính nhất.
Bún qua cầu Lệ Giang là một sự kết hợp tuyệt vời giữa bún mềm mịn và nước dùng đậm đà, được chế biến cùng với các loại gia vị tự nhiên như gừng, hành, tiêu và hành phi. Mỗi miếng thịt bò mềm và thơm, mỗi sợi bún mềm mịn và hấp dẫn, tạo ra một hương vị độc đáo và tinh tế mà bạn không thể tìm thấy ở bất kỳ nơi nào khác. Hòa quyện cùng với hương thơm của các loại rau sống và gia vị, bún qua cầu Lệ Giang không chỉ là một món ăn ngon miệng mà còn là một trải nghiệm ẩm thực đặc biệt mà bạn sẽ nhớ suốt đời.
Lẩu gà khoai tây Lệ Giang
Một trong những đặc điểm quan trọng của lẩu gà khoai tây tại Lệ Giang là việc sử dụng nguyên liệu địa phương. Lẩu gà khoai tây của người Nạp Tây với nguyên liệu là gà do người nông dân Nạp Tây nuôi theo cách thả tự nhiên nên thịt gà rất chắc, thơm ngon và có vị ngọt tự nhiên.
Lẩu gà khoai tây thường được chế biến theo phong cách đặc trưng của vùng đất Lệ Giang. Việc chế biến cẩn thận và tỉ mỉ, kết hợp với việc lựa chọn nguyên liệu tốt nhất, tạo ra một món ăn thơm ngon, hấp dẫn và bổ dưỡng.
Món ăn này hấp dẫn mọi du khách bởi nước dùng đậm đà, được nấu từ xương gà và các loại gia vị tự nhiên như hành, tỏi, gừng và ớt. Hương vị đặc trưng của nước dùng hòa quyện với vị ngọt của khoai tây, tạo nên một hương vị đậm đà, thơm ngon và đặc biệt khó quên.
Thạch đậu xanh
Món Thạch Đậu Xanh là một trong những món tráng miệng phổ biến và đặc trưng của Lệ Giang, Trung Quốc. Đậu xanh được xay ướt với nước, sau đó hỗn hợp này được cho vào chảo lớn đã phết dàu quanh đáy và đảo đều cho đến khi trở nên sền sệt, màu trắng xanh ngà, sau người ta sẽ đổ vào các thùng chứa để làm lạnh thành món ăn thạch đậu xanh.
Món Thạch Đậu Xanh ở Lệ Giang thường có hương vị tự nhiên của đậu xanh rang mịn, tươi ngon và thơm phức. Khi ăn, du khách có thể cảm nhận được từng miếng thạch tan chảy mềm mịn trong miệng.
Lạp xưởng người Nạp Tây
Lạp xưởng Lệ Giang không chỉ là một món ăn đặc sản phổ biến, mà còn có những đặc điểm độc đáo và khác biệt so với lạp xưởng ở các vùng khác. Loại lạp xưởng này được làm từ tiết lợn, gạo cùng các gia vị trộn cùng nhau theo tỷ lệ nhất định, sau đổ vào ruột heo đã qua sơ chế kỹ càng. Đây mà một món ăn độc đáo hiếm có của người Nạp Tây ở Lệ Giang mà bạn nên thử qua.
Trên đây là top 8 món ăn đặc sản Lệ Giang nhất định phải thử khi đến đây du lịch. Liên hệ ngay với Vietviva Travel qua hotline 079 301 7311 để tham khảo các tour du lịch Trung Quốc cực kỳ hấp dẫn nhé!
